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INTERVIEW#01

飲食業の中でも魅力を放つ、
フレスカのサービスと職場環境

元々フリーターとして掛け持ちで仕事をしながら、自分が将来本当にやりたい仕事を探していました。その中で、人間になくてはならない「食」を通して人々に元気や幸せを提供できる、飲食業に心惹かれました。

フレスカの「焼肉ぐりぐり家」は、精肉卸直営の焼肉店ならではの商品力の高さや、スタッフ同士の関係の良さ、お客さまのために柔軟なサービスを提案できることが魅力で、大きなやりがいを得られると考えて入社を決めました。

INTERVIEW#02

キャリアアップを通じて、
やりがいを感じる心も成長した

当初は、自分自身の接客スキルや調理スキルが成長していくことにやりがいを感じていました。より良いサービスを自分で提案し、行動しているうちに、お客様アンケートで私に対するお褒めの言葉をいただけた時は、特にモチベーションが高まりました！

店長になってからは、仲間を褒められた時にやりがいを感じるようになりました。共に理想のお店について意見を出し、やるべき事を決め、主体的に行動した結果がきちんとお客様に伝わった時、この仕事をしていて良かったと感じられます。

INTERVIEW#03

失敗と向き合い、次の挑戦へ
従業員を全力で支えるフレスカマインド。

フレスカは、失敗を咎めるのではなく、次に活かせるよう背中を押してくれる会社です。私は店長になったばかりの時、仕事の進め方に課題を抱えていて、失敗もしました。そんな時、当時の社長から「転ぶなら、前に」とお言葉をいただき、それ以降は失敗したことを絶対に次に活かそうと心に決めて働くことができています。

フレスカは、失敗して立ち止まるのではなく、従業員が前を向いて挑戦できるようにサポートする体制が整っています。共に成長していきたい、挑戦していきたい人が、自分らしく輝ける居場所です。